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牛通脊是什么肉

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牛通脊是什么肉

牛通脊是牛身上的肉,牛有四条搭脊肉,分内外合两条,通脊应该是外脊肉,在牛背,所以又称为通脊。牛通脊肉质较嫩,少筋少油脂,适合切片或切丝快火炒制的菜。可以用它做红烧牛肉,葱爆牛肉,水煮牛肉,酱牛肉等等。
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导读牛通脊是牛身上的肉,牛有四条搭脊肉,分内外合两条,通脊应该是外脊肉,在牛背,所以又称为通脊。牛通脊肉质较嫩,少筋少油脂,适合切片或切丝快火炒制的菜。可以用它做红烧牛肉,葱爆牛肉,水煮牛肉,酱牛肉等等。

牛通脊是牛身上的肉,牛有四条搭脊肉,分内外合两条,通脊应该是外脊肉,在牛背,所以又称为通脊。

牛通脊肉质较嫩,少筋少油脂,适合切片或切丝快火炒制的菜。

可以用它做红烧牛肉,葱爆牛肉,水煮牛肉,酱牛肉等等。

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牛通脊是什么肉

牛通脊是牛身上的肉,牛有四条搭脊肉,分内外合两条,通脊应该是外脊肉,在牛背,所以又称为通脊。牛通脊肉质较嫩,少筋少油脂,适合切片或切丝快火炒制的菜。可以用它做红烧牛肉,葱爆牛肉,水煮牛肉,酱牛肉等等。
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