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早晨喝粥的好处:早晨空腹喝粥,极易吸收,且有护胃的作用。早晨喝粥,能够促进气机生发。人体与自然界一样,早晨就像自然界的春天,气机生发,以利生长;晚上就像自然界的秋冬,气机下降,以利收藏。气机生发对人体是有大作用,气机生发功能正常,人体的皮毛便很润泽,免疫力也强,不容易伤风感冒;
晚上喝粥的好处:中国人的肠胃比较虚弱,晚上要面临就寝,所以不该吃生硬的东西,喝粥会使胃很舒服,睡觉舒服踏实。