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材料：莲藕、白菜、葱、姜、鸡精、盐、饺子调料、干海米、冰糖老抽、食用油、香油。
做法：
1、莲藕去皮切小块，然后剁成碎末。
2、把白菜切细丝然后用盐腌15分钟，用手挤干白菜里的水份，然后切成末。
3、准备葱姜末，鸡精，盐以及超市买的饺子调料。
4、准备干海米一把，用料理机打碎，然后用少许水浸泡。没有料理机可先泡软然后捣碎。
5、准备冰糖老抽，可以增鲜，也可代替老抽来调色。
6、切好的白菜和剁碎的莲藕用以上调料拌匀。
7、加入适量的食用油，再滴少许香油，拌匀即可
8、和面，添馅，包饺子即可。
