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糯米饭煮烂了还可以炸圆子,糯米饭一定要比平时煮饭的水多,这样煮出来的饭稍烂一点,这样圆子的口感会嫩些更好吃,这款丸子一点也不费油,用过的油还可以继续炒菜吃。
油炸糯米丸子是以糯米为主料制作的美食,老少皆宜,糯米营养丰富,为温补强壮食品,可以补中益气,健脾养胃,止虚汗。