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可溶的原因:日常所说的盐指食盐即氯化钠。氯化钠遇到水,里面的离子键就会断裂,形成自由移动的钠离子和氯离子。因此食盐可溶于水,达到饱和度后,氯化钠停止溶解。同理,硝酸盐几乎都可溶于水。
不溶、难溶和微溶,溶解度都较小的原因大致相同:化学中,盐是金属阳离子和酸根阴离子组成的化合物。难容和微溶的化合物盐类,离子之间的化合键结合较紧密,水不能将其解离。例如硫酸钡是盐,不溶于水,也不溶于酸;钾盐、钠盐、硝酸盐、铵盐、硫酸钙微溶于水。