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蛋黄膳做法:
材料:蛋黄、水、菠菜叶、胡萝卜。
步骤如下:
1、将蛋黄打散,与适量的水混合,把蛋黄和水调稀,放入蒸笼中蒸,用略小的中火蒸5分钟左右;
2、把菠菜叶和胡萝卜丁煮软后,磨成碎末,放在蛋黄羹上即可食用。