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巴拿马人喜甜食,习惯饭后用甜点,西餐主要为牛肉或鱼、虾,中午用餐简单,时间为12:30,晚餐较正式,时间为20:00。卫生情形良好。
巴拿马鸡肉汤为普通餐饮。巴拿马人以大米和玉米为主食,他们制作的食品讲究五味俱全,比较有名的有大米,肉煮赤豆。巴拿马人很喜欢桑科乔,当地人常以此宴请客人。