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热米皮调料怎么做

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热米皮调料怎么做

辣椒油。1、将菜油放锅煎热,油温在100度以上,1分钟冒大烟时,关火,用容器盛出。2、稍等油温降低,约2分钟,大概在60至70度左右。3、放入生辣椒面于油中,油要将辣椒面淹没。闷芥末。1、用2斤装的罐头瓶将芥末装满,加入70至80度的热水,边加水边搅拌。2、搅拌2分钟后待芥末搅成稠糊状时加半两醋,搅匀后拧上盖,放8小时即可使用。稀释芝麻酱。先将芝麻酱倒入碗内,放2克盐起膨化作用,再加半勺酱。
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导读辣椒油。1、将菜油放锅煎热,油温在100度以上,1分钟冒大烟时,关火,用容器盛出。2、稍等油温降低,约2分钟,大概在60至70度左右。3、放入生辣椒面于油中,油要将辣椒面淹没。闷芥末。1、用2斤装的罐头瓶将芥末装满,加入70至80度的热水,边加水边搅拌。2、搅拌2分钟后待芥末搅成稠糊状时加半两醋,搅匀后拧上盖,放8小时即可使用。稀释芝麻酱。先将芝麻酱倒入碗内,放2克盐起膨化作用,再加半勺酱。

辣椒油:

1、将菜油放锅煎热,油温在100度以上,1分钟冒大烟时,关火,用容器盛出;

2、稍等油温降低,约2分钟,大概在60至70度左右;

3、放入生辣椒面于油中,油要将辣椒面淹没。

闷芥末:

1、用2斤装的罐头瓶将芥末装满,加入70至80度的热水,边加水边搅拌;

2、搅拌2分钟后待芥末搅成稠糊状时加半两醋,搅匀后拧上盖,放8小时即可使用。

稀释芝麻酱:

先将芝麻酱倒入碗内,放2克盐起膨化作用,再加半勺酱

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热米皮调料怎么做

辣椒油。1、将菜油放锅煎热,油温在100度以上,1分钟冒大烟时,关火,用容器盛出。2、稍等油温降低,约2分钟,大概在60至70度左右。3、放入生辣椒面于油中,油要将辣椒面淹没。闷芥末。1、用2斤装的罐头瓶将芥末装满,加入70至80度的热水,边加水边搅拌。2、搅拌2分钟后待芥末搅成稠糊状时加半两醋,搅匀后拧上盖,放8小时即可使用。稀释芝麻酱。先将芝麻酱倒入碗内,放2克盐起膨化作用,再加半勺酱。
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