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祛湿效果的话，小薏米效果更好些的。但是因为薏米性寒，不易长期食用，所有一般建议先炒熟，而且最好是搭配同样祛湿的赤小豆，还有健脾的芡实，这样祛湿效果会更好些的。在《本草纲目》里介绍了一个调理湿邪、健脾胃的方子——芡实薏仁粥，具体做法是将薏米仁炒到微黄，将薏米仁、芡实、赤小豆各5克用冷水浸泡半天(或用热水浸泡两小时)，洗净后加水煮一小时。
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