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爆炒刀削面制作方法:
准备一团面;把面削好,过凉水,盛碗里备用;将西红柿,洋葱,尖椒,切丁;锅内放入适量油,打一个鸡蛋,炒至七分熟,依次加入切好的洋葱,西红柿;将过凉水的刀削面放入锅内,快速翻炒均匀。就做好了。