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1、忌开瓶后储存时间过长,葡萄酒开瓶后宜一次性喝完,如没有一次性喝完,储存时间不应超过72小时,不然影响葡萄酒本身的风味;
2、忌搭配不当,喝葡萄酒切忌与餐食搭配不当,喝红葡萄酒时可搭配一些颜色较深、味道比较重的食物,还有就是有一些食品不宜与葡萄酒一起食用,否则影响人体对营养的吸收,如猪肝、咖啡、海藻、茶、黑木耳等忌与葡萄酒一起食用;
3、忌加雪碧等饮料,葡萄酒最好的就是单纯的饮用,不要加入雪碧等饮料,因为葡萄酒与其它饮料混合后会破坏酒中的营养物质,从而达不到预期的营养价值效