藠头原是高寒山区的一种野生宿根植物的地下块茎,所以蕌头种植后的土地可以连续种,也可以按照节气选择可以种的植物。
蕌头采收期一般在5月底6月初,收获期10~15天,收草头时将蕌头连叶一并拔起,在靠近鳞茎处割掉蕌头柄以上绿叶,抖掉泥土即可出售。种草一般留在田间越夏,到8月中旬挖起,一般在播种前10天左右,经选种后再播。
选地整地可利用山坡荒地种,也可在旱地玉米、马铃薯、西瓜、芝麻、大豆、花生后茬种,还可与早稻轮作。最好每年换地轮作,而且要尽早深翻晒垄,做到团平土细深沟窄哇,一般连睦带沟2米,特别是水田种植,旺沟深15~20厘米,腰沟深20~25厘米,围沟深30厘米以上。