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吃西餐左手拿叉的原因是:十一世纪,一位君士坦丁堡的年轻女郎把那里用于进餐的刀叉带到了西方,由于刀叉适合于欧洲人餐肉和面包时的切割和取食,所以,从此刀叉餐具在西餐餐桌上普及开来。而为了迎合西方人的用餐习惯,就逐渐开始使用左手拿叉,这样子方便用力。