更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

元宵与汤圆的区别是什么呢

文档

元宵与汤圆的区别是什么呢

制作方式不同,汤圆是包出来的,表皮光滑黏糯,口感软滑细腻,保质期较长,元宵是滚出来的,表皮干燥松软,嚼劲十足,保存时间短;馅料选择不同,汤圆的馅偏软,咸甜荤素选择众多,元宵的馅偏硬,一般单一甜口为主;汤水不同,元宵汤水乳白色,汤圆汤水清澈。
推荐度:
导读制作方式不同,汤圆是包出来的,表皮光滑黏糯,口感软滑细腻,保质期较长,元宵是滚出来的,表皮干燥松软,嚼劲十足,保存时间短;馅料选择不同,汤圆的馅偏软,咸甜荤素选择众多,元宵的馅偏硬,一般单一甜口为主;汤水不同,元宵汤水乳白色,汤圆汤水清澈。

一直都记得每年元宵节的时候要吃汤圆,不知道还有元宵,后来慢慢的才知道元宵节也吃元宵,但吃元宵是北方的习俗,那么汤圆与元宵的区别有哪些呢?

1、制作方式不同。汤圆是包出来的,表皮光滑黏糯,口感软滑细腻;元宵是滚出来的,表皮干燥松软,嚼劲十足。汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水,和成粉团,然后把各种馅心包进去,搓成圆圆的。元宵是要先做好固体的馅儿切成小块儿,蘸上水,然后在放满生糯米粉的筛漏上摇啊摇啊摇,边摇边撒点儿水,等馅儿全滚上粉滚成圆球。

2、馅料选择不同。汤圆的馅偏软,咸甜荤素选择众多;元宵的馅偏硬,一般单一甜口为主。汤圆的馅除了传统的五仁、豆沙、山楂糕外,还有很多粗粮、水果、鲜花口味的,以及梅干菜烧肉、香菇鲜肉馅等。相比之下,元宵就相对单一了,以甜口为主,黑芝麻、豆沙都是常见的馅。

3、汤水不同。元宵汤水乳白色,汤圆汤水清澈。煮汤圆的时间比较短,因为汤圆是先吸水再包馅,所以煮出来的汤也比较轻。而元宵是滚出来的,外面是干粉,入锅煮的时候再吸水,所以煮的时间较长,汤比较混。

4、吃法不同。汤圆一般是煮着吃,近几年也有蒸着吃、炒着吃。元宵,除了煮着吃,还有炸着吃。不过,炸的时候可千万要小心。

5、保质期不同。汤圆,一般各大超市有售,冷冻了可以保存很久,随吃随取。元宵表面浮粉,外层糯米粉极易吸水受潮,保存时间短,很快就会开裂。所以想要吃元宵,一般是现场制作,当日售卖。

最后,不管是元宵,还是汤圆,吃什么不重要,最重要的是一份阖家团圆的幸福和快乐。

文档

元宵与汤圆的区别是什么呢

制作方式不同,汤圆是包出来的,表皮光滑黏糯,口感软滑细腻,保质期较长,元宵是滚出来的,表皮干燥松软,嚼劲十足,保存时间短;馅料选择不同,汤圆的馅偏软,咸甜荤素选择众多,元宵的馅偏硬,一般单一甜口为主;汤水不同,元宵汤水乳白色,汤圆汤水清澈。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
七夕节由来传说 发明圆周率的科学家是谁 怎么限制电脑上网速度 在ppt中分栏怎么设置 word里怎么设置分栏线 淘宝上怎样发照片给卖家 怎么用苹果手机打包文件 忘记压缩文件密码怎么办 手机怎么把视频文件变成压缩包 手机wps怎么压缩文档 小米登录账号换手机号怎么办 微信改绑定手机号怎么改 华为手机咋改微信号 qq微视小视频浏览记录怎么看 怎么把文件打包发送到qq wps里面的汉字怎么转拼音 延长收货时间一般是延长几天 淘宝延长收货之后还能退款吗 田螺丝怎么洗最快最干净 签字笔墨水弄到衣服上怎么洗 稻城亚丁是哪里 快速去眼袋 鼻塞严重怎么办 怎么快速睡着 羊毛衣缩水了怎么恢复正常 鞋底太滑有什么妙招 怎样存放大葱 龙井茶泡多长时间最好 端午节在几月份 qq怎么设置不让别人搜到QQ号 龙井茶有什么作用和功效 迪拜塔有多高多少层 什么叫红颜知已 叶公好龙的故事主要内容 圣诞节是怎么过的 成语故事负荆请罪的主人公是谁 乳贴长什么样 生普洱茶的正确泡法 苹果手机掉水之后怎么办 微信拉黑之后再加回来聊天记录还在吗
Top