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香菜熬汤不能洗肾。医学上从来没有香菜能洗肾脏的说法。中医认为香菜辛、温,归肺、脾经;具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效;在中医上并不将其入药使用,只是一种食物,作为香料少量使用在菜肴里,增加菜肴的鲜味。香菜属于发物,一些皮肤病患者,比如患麻疹或者是湿疹的人,食用香菜后容易加重病情。所以香菜熬汤洗肾是不科学的。