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方法:1.把需要熏制的蔬菜或肉类做熟;2.另外准备一口锅,锅中放入干大米2两,放入蔑垫或用其它支撑物;3.将准备熏制的蔬菜或肉类放至蔑垫上;4.盖上锅盖,并用抹布将缝口封紧;5.火候调成小火,加热熏制10至15分钟即可。