更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

煮鸡蛋时间过长会有啥危害

文档

煮鸡蛋时间过长会有啥危害

久煮的鸡蛋,其中部分蛋白质会分解产生胺类有机物,人体不能吸收。长时间的高温水煮虽然可以起到充分杀菌的作用,但却产生了另一个问题,即营养素损失增加以及脂肪被氧化。尤其是维生素损失大,鸡蛋煮得时间长,不但鸡蛋口感老,维生素也会损失百分之十六左右。而脂肪及胆固醇氧化会产生对健康不利的物质,尤其是胆固醇的氧化产物,会对血管内皮造成损伤。
推荐度:
导读久煮的鸡蛋,其中部分蛋白质会分解产生胺类有机物,人体不能吸收。长时间的高温水煮虽然可以起到充分杀菌的作用,但却产生了另一个问题,即营养素损失增加以及脂肪被氧化。尤其是维生素损失大,鸡蛋煮得时间长,不但鸡蛋口感老,维生素也会损失百分之十六左右。而脂肪及胆固醇氧化会产生对健康不利的物质,尤其是胆固醇的氧化产物,会对血管内皮造成损伤。

久煮的鸡蛋,其中部分蛋白质会分解产生胺类有机物,人体不能吸收。

长时间的高温水煮虽然可以起到充分杀菌的作用,但却产生了另一个问题,即营养素损失增加以及脂肪被氧化。尤其是维生素损失大,鸡蛋煮得时间长,不但鸡蛋口感老,维生素也会损失百分之十六左右。而脂肪及胆固醇氧化会产生对健康不利的物质,尤其是胆固醇的氧化产物,会对血管内皮造成损伤。

文档

煮鸡蛋时间过长会有啥危害

久煮的鸡蛋,其中部分蛋白质会分解产生胺类有机物,人体不能吸收。长时间的高温水煮虽然可以起到充分杀菌的作用,但却产生了另一个问题,即营养素损失增加以及脂肪被氧化。尤其是维生素损失大,鸡蛋煮得时间长,不但鸡蛋口感老,维生素也会损失百分之十六左右。而脂肪及胆固醇氧化会产生对健康不利的物质,尤其是胆固醇的氧化产物,会对血管内皮造成损伤。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
戴尔也叫外星人电脑吗 什么叫右友 皇后成长计划2如何加气质 厨房拉篮怎么选择 眼睛进灰了怎么办 朋友圈喝酒伤感说说 可不可以喂猫咪狗粮 重庆有哪些体育学校 法国新年什么时候 美国公立常春藤名校有哪些 7斤6量等于多少公斤 含相近意思构成的成语如冥思苦想 电脑中的电源的好坏重要吗 干细胞技术是克隆吗 哪些化妆品属于彩妆 是A5的纸大还是A4的纸大 科目三加减档操作方法挂2或挂3 家的成语有哪些成语 从大峡谷去茶溪谷能开车吗 什么食品或者水果对便秘有作用 金雕鱼是海水鱼吗 奥特曼常发的光线叫啥名 怎样洗掉衣服上的丙烯酸 云南那些地方有铜矿 辽阔地后面加上什么动词 指甲油刷子干了怎么办 嘴上起水泡怎么办三招推荐给大家 请问一下活力四射的反义词 惟谦受福是什么意思 宝骏510钥匙怎么换电池 自动扶梯内部结构 lol刚买的老鼠求使用技巧 文冠果几年结果 词语的类型有哪些 怎样加入微信小程序商家 最后一个字是怀字的成语有哪些 形容经历大危险后幸存的成语 信用卡分36期可以提前还款吗 技术措施是什么意思 抚养权能随便变改吗
Top