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工具:面包机、烤箱、电子称、打蛋器、面粉筛、量匙、橡皮刮刀、量杯、面板、毛刷、模具、蛋糕铲、锯齿刀等。
材料:高筋面粉、酵母、温水,糖、盐、蛋、牛奶等,可根据个人喜爱的口味适当添加。
做面包的步骤:
酵母粉用少量温水搅拌、活化,放置一旁待用。把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀,然后再把鸡蛋放入搅拌均匀成糊。把第2步的糊倒入面粉里慢速搅拌,一边搅拌一边倒入第1步的酵母水,搅拌至七成时,把预先