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“人性菜”学名苋菜 ，是一种野菜，苋科。苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。
“人性菜”功效和作用：
“人性菜”菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。 苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。
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