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材料:面包鱼、葱、姜、蒜、生抽、料酒、蚝油、盐、花生油、米醋、白糖。
做法步骤:
1、面包鱼去皮洗净;
2、葱、姜、蒜切碎备用;
3、锅中加入花生油烧热放入葱、姜、蒜爆香;
4、倒入适量的生抽、蚝油、盐、料酒、米醋、白糖烧开;
5、放入面包鱼两面煎制;
6、倒入适量的开水炖煮收汁;
7、盛入盘中撒上葱花即可。