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毛嗑是葵花籽,又称瓜子,东北大部分地区方言都称毛嗑。瓜子脂肪酸及维生素含量丰富,能刺激舌头上的味觉神经,促进唾液、胃液的分泌,有利消化,有益健康,还能促进面部肌肉的运动。瓜子富含微量元素钙、磷、铁、硒等。常吃瓜子具有补充钙质的作用。