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1、油桃桃仁发黑是桃子中有细菌造成,有细菌进入桃子内部进行活动,细菌的代谢会污染桃肉,并且造成桃子内部变黑。油桃,又名桃驳李,普通桃的变种,是一种果实作为水果的落叶小乔木,油桃源于中国,在亚洲及北美洲皆有分布。
2、在中国的西北地区有野生的油桃,油桃落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米,早春开花;近球形核果,肉质可食,为橙黄色泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。