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主料:黄豆面30克、玉米面30克、小麦粉40克、鸡蛋2个。
辅料:橄榄油适量、盐适量、番茄沙司适量、沙拉酱适量、生菜适量。
做法:
1、取适量小麦粉、玉米面、黄豆面。
2、加少许盐,用冷水调成面糊。
3、面糊入平底锅,摊平。
4、煎熟后盛出,煎成薄饼。
5、鸡蛋入平底锅,煎熟后盛出。
6、煎饼上放鸡蛋,加番茄沙司,沙拉酱涂均匀,饼上加生菜将饼卷起,即可。