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挖蒲公英的根很简单,只需要用小铲子将蒲公英连根铲起即可。根比叶药用价值更大,要带根挖。蒲公英的叶子有药用价值,根的药用价值更大。因此,挖的时候要围绕根的周边挖一圈,然后把根带起来,回去洗干净再用。注意事项:蒲公英花朵含苞待放时采挖最佳;此前则营养及药用价值未充分汲取,盛花后则价值专注于种子。