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灼烧和蒸干的区别:
1、蒸干是物理过程,灼烧是化学过程;
2、蒸干是物理反应,灼烧是化学反应。
灼烧:指除去所有自由水、结晶水、脱水及可能的更高层次的分解,其中除结晶水、脱水和更高层次的分解都涉及到化学分解反应。
蒸干:加热除去自由水,但不包括结晶水,这是物理过程。