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可以做成奶白鲫鱼豆腐汤。
材料：1只豆腐、1块香菜、1把生姜、1小块盐、适量糖少许葵花子油少许。
做法如下：
1、把整鱼清洗净；
2、豆腐切小方块，生姜切片，香菜洗干净切碎；
3、热锅倒少许油，先下姜片再下鱼稍煎；
4、加四碗清水，过面，大火烧开，立即改小火慢慢炖;
5、加豆腐块；
6、30分钟后，加些盐和少许汤，即可出锅上桌。
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