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本质上酸奶、奶粉的营养成分没有大的区别，只是各具特点，能兑在一起喝。
酸奶是将鲜奶加热消毒后接种嗜酸乳酸菌，在30℃左右环境中培养，经4到6小时发酵而成，相对于奶粉来说，味道有更多选择的空间，更具风味，但保存时间太短，一般保质期为4到15天左右。
奶粉是鲜奶经消毒、脱水并干燥成粉状而成。奶粉与酸奶相比，最大的优点为易于运输，保质期较长，速溶奶粉冲调快速，尤为方便。
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