1、酥心糖热量较高,高油高糖,大约每100克酥糖热量为525大卡;一颗徐福记酥糖重量约为15克,热量大约为70到80大卡,热量比较高。
2、酥糖是中华特色传统名点之一,是春节应时糕点,有着悠久的生产历史。酥糖由屑子和麦芽糖骨子组成,屑子是酥糖的基本原料,用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制,麦芽糖骨子是麦芽糖酿制而成,经过原料配制、碾霄、熬糖、拉糖、压糖等多道特殊的传统工艺精制而成,产品呈长条和麻将形,块型整齐,用蜡纸包好,酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子,吃时酥糖霄香甜、麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。
3、酥糖是高级营养补品,味道香甜酥脆,具有健胃润肺,健身强身之效,老少皆宜;但酥糖不宜多吃,适量即可。