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含铁量高的食物主要是包括牡蛎，黄豆，瘦肉，鸡蛋黄，黑巧克力，菠菜，动物的肝脏，比如说鸡肝，鸭肝，猪肝，动物的血液，比如说鸭血，鸡血，猪血或者是木耳，香菇等。临床上发生缺铁性贫血时，通常可以适当的多吃一些含铁量比较高的食物，有助于缺铁性贫血的改善。
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