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锡纸,一种涂上或贴以像银的膜状金属纸,多为银白色,金属成分其实是铝,而非锡。
锡纸包食物加热的原因。
防止食物粘电饼铛。防止食物粘上脏东西。方便刷电饼铛。是有的食物烤制的时候有调料,馅料等怕散掉了用锡纸包上。是防止水分流失,保持鲜嫩。