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土瓜：多年生缠绕草本。 生于山坡灌木丛中。分布云南、贵州等地。块根球形或卵圆形，表皮黄白色，口感清脆甘甜，有乳状粘液。
地瓜：味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。豆科藤本植物豆薯的块根。又称沙葛薯瓜、番薯。我国中南、西南地区及福建、台湾等地均有栽培。秋季采收，洗净，撕去外皮，鲜用。味甘，性凉。能清热除烦，生津止渴。含糖类、蛋白质、钙、磷和豆薯皂甙元、豆薯黄酮等成分。
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