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胡辣汤可以搭配白面馍、油条、水煎包、小笼包、灌汤小笼包、千层饼、油烙馍、油炸饼、火烧、热干面等来做早餐;
胡辣汤,又名糊辣汤,是中国河南省的特色汤类食品,在中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐;
胡辣汤的功效:
1、 羊肉性温,可以增加人体热量,抵御寒冷;
2、 增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
3、 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、营养不良和虚寒病症均有很大裨益。