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白参的别称:人衔,神草和棒棰。
白参的定义:白参是一种人参,以四至六年生的新鲜水参为原料,剥皮后以太阳光或热风自然晒干而成,色泽呈微白的黄色。人参加工的产品中,除红参以外的各种加工,如生晒参,白糖参,白干参等,一般统称为白参,性味味甘,微苦,性微温。归经为归肺,脾经。