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蛤蜊蛤蜊性寒，豆腐性味甘、凉，蛤蜊和豆腐搭配去寒热，可补气养血、美容养颜。脾胃虚寒、腹泻便池者忌食，寒性胃痛腹痛者忌食，女子月经来潮期间及妇人产后忌食以及受凉感冒者忌食。肺结核咳嗽，阴虚盗汗者和体质虚弱，营养不良者宜食蛤蜊以及瘿瘤瘰疬、淋巴结肿大、甲状腺肿大者宜食。
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