1、方便面的主要成分是小麦面粉,棕榈油,调味酱和脱水蔬菜叶等,是补充人体营养所必需的成分,但是伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高,方便面虽然能快速充饥,受人们喜欢,但是不能多吃,里面所含的成分不能直接被人体所吸收;
2、方便面的危害是油脂含量高,因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥,和炸薯条,汉堡包等相比,方便面中的油脂含量并非很高,平均每份所含油脂在百分之十六左右,其中百分之十一是棕榈油,就是对人体健康有害的植物油,而一份汉堡包中的油脂含量则平均在百分之三十左右,比汉堡包高出近一倍,危害人的身体健康。