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氧气在标准状态下，在温度为零下183摄氏度时变为淡蓝色液体，在约零下218摄氏度时变成雪花状的淡蓝色固体；在常温常压下，氧气液化的温度为零下183摄氏度以下，日常操作液氧设备的安全防护之一是双手必须带防寒手套，以防止接触液氧或设备时被冻伤；
因此，没有人能说出液态氧气味道如何，是否有味道，因为喝到的人口腔、喉咙、食管等早已被严重冻伤，甚至刚喝到嘴，口腔内便已冻成被“深冷”的器官。
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