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有好处,大碴粥也叫玉米渣粥,有一定的营养功效:
1、健脾益胃:性味甘、归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿的作用。
2、防止动脉硬化:玉米含有的纤维素促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化。
3、美肤护肤功效:玉米含有赖氨酸和微量元素硒,有抗氧化的作用,同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6和维生素c等有一定的养颜功效。
4、降糖功效:玉米须有一定的利胆