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红豆:气味甘,含有丰富的丰富的膳食纤维,具有化湿补脾、消水肿、解热毒、健胃之功效。
微豆,也称绿豆:性较凉,含有多种维生素、钙、磷、铁等矿物质,营养丰富,具有消暑、利尿、增强机体免疫功能、清热、解毒、止渴以及润肤的功效。
白豆:含有优质蛋白蛋,适量的碳水化合物及多种维生素,补五脏,调中,助十二经脉,还可暖肠胃,补肾。