1、西红柿:富含维生素C,可增强人体抗病能力;
2、芹菜:含有丰富的纤维素,可促进胃肠蠕动;
3、蘑菇:低热能、高蛋白、高纤维素;
4、白萝卜:白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢;
5、竹笋:低脂、低醣、多粗纤维;
6、白菜:含有大量的水分,营养丰富 ;
7、冬瓜:含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等;
8、芹菜:含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,热量低;
9、紫菜:含有丰富的维他命A、B1及B2蕴含丰富的纤维素及矿物质;
10、菠菜:促进血液循环,平衡新陈代谢。