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榨汁机可用于搅拌、榨汁,榨出的果汁即比买来的果汁营养丰富、味道更佳。
榨汁机是刀网高速切割,通过离心力来榨取果汁。优点是榨汁比较方便,缺点是噪声分贝高会比较刺耳、高速刀片切割有一定的危险性、出汁率较低,比较浪费水果,而且高速旋转的高温会对水果营养造成损害,果汁易产生分层效应。
榨汁机不仅可以榨豆浆,还可榨新鲜果蔬汁,可以绞肉,可以磨辣椒粉,可以磨没有泡过的各种豆类、冰糖等。