首先,人参的茎叶极其脆弱,很容易被折断。当人参茎叶刚长出地面的时候,会被其他动物或者其他各种意外摧残。而且人参需要很长的时间才会重新长出新的茎叶。众所周知,人参的精华都集中在它的茎叶上,这样一来,人们就认为是人参跑了。
其次,人参这种草本植物需要很多年时间才能长成,人参的芽苞会提前一年长出,长出后在第二年的春天才能破土而出。但是有些人参在长芽苞的时候出了问题,这也就导致了在第二年春天人参无法长出。人们找不到人参就以为是人参真的跑了。
最后一点人参是肉质根,一旦活不成了就很容易腐烂,在一两周的时间内就会和土壤融为一体。