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大连海参和山东海参的区别:
1、生长周期不同。大连地处黄渤海交界处,海域的水温较低,大连海参的生长期更长,而山东海参生长期较长。
2、营养丰富程度不同。大连海域的海藻类植物比较丰富,因此大连海参的营养则更为丰富,而山东海参营养则较差。
3、加工工艺不同。大连海参加工工艺更佳,而山东海参加工工艺略差。