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党参枸杞可以炖猪蹄,不会产生对人体有害的物质。枸杞炖猪蹄的做法如下:
用料:猪蹄300克,花生米50克,枸杞50克,生姜5克,红萝卜20克,葱少许,鸡精,黄酒,胡椒粉,盐。
步骤:
1、猪蹄砍成块,花生米泡透洗净,枸杞洗净,生姜去皮切片,红萝卜去皮切块,葱切花;
2、锅内加水,待水开时放入猪蹄、红萝卜煮透,捞起待用;
3、在煲内加入猪蹄、红萝卜、黄酒、花生米、枸杞、生姜、注入清汤加盖煲45分钟,调入盐、鸡精、胡椒粉,再煲5分钟,撒上葱花即可。