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金针菇鱼丸菜
材料:红辣椒、葱、蒜、金针菇、鱼丸、耗油。
做法:
1、洗净金针菇、鱼丸,将金针菇切段、鱼丸切块,用水焯好备用;
2、准备锅开小火,放耗油、红辣椒、葱、蒜翻炒;
3、翻炒后加入焯好的金针菇和鱼丸,开大火翻炒5分钟即可。