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冬小麦的种植时间为:9、10月份播种,次年4、5月份收割,主要在长城以南;春小麦的种植时间为:春节后播种,8、9月份收获,主要在长城以北,四川是9、10月份播种;成都分山农、坝农。山农在清明前后播种,坝农在谷雨前后播种,山农在处署前收获,坝农在白露后收获。