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主料：鳕鱼500克、洋葱100克、青椒100克、奶酪200克、香菇200克；
辅料：盐、糖少许、黑胡椒少许；
1、 将鳕鱼融化透，洗净，拉条切；
2、放入盐、洋葱等调味料腌制10分钟以上；
3、放到锡纸上，上面依次放洋葱丝、青椒丝、香菇丝、奶酪丝；
4、 放入烤箱，将烤箱调制220度，烤约30分钟；
5、 考好即可食用。
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