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桂花每朵花花瓣4片香气极浓。叶腋生成聚伞状,花小,黄白色,极芳香。树皮光滑,呈灰色。秋季开花时采收,阴干,拣去杂质,密闭贮藏备用;亦可鲜用。桂花是中国传统十大名花之一,集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种