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云南保山有很多好吃的，包括：油炸撒撇、头脑、“锅子”、施甸豆片、春甜黄酒、永昌板鸭、“大救驾”、保山大烧 、“透心绿” 、下村豆粉、古馔今筵“五滴水”、菜花腌菜拌蜂仔、山林素席、干腌菜、施甸三味、腾冲一绝坛子鸡、腾冲果脯、饵丝、“口水羹”等等。
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