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1、白土月饼
白土月饼始创于明末的汉族小吃，当地群众称之为“赏饼”，为曲江区白土镇所独创。具有选料考究、做工精细、表皮橙黄、肉质松润、清甜可口等特点。
2、大塘扣肉
大塘扣肉是曲江的传统名菜，为当地大塘人所创，在韶关享有盛名。肉中夹之香芋，肉香和芋香浑为一体，入口绵软，甜香适中。一般在过年、大节日、喜庆日子以此菜为重点。
3、樟市黄豆腐
黄豆腐产地樟市镇，位于曲江下游。当地人都有一个习惯，逢年过节每家必做豆腐。所以樟市镇的豆腐做得很好吃。尤其樟市黄豆腐，传遍粤北，堪称一绝。
4、枫湾水蜜桃
枫湾盛产的白水蜜桃，与乐昌九峰鹰嘴桃、翁源九仙桃相媲美，口感脆，而且甜。
