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1、从冰箱中取出肉类月饼后,应先蒸熟。新鲜肉类月饼中新鲜肉类所分泌的脂肪会在低温下凝固,如果不蒸,味道不会很好。
2、新鲜的肉类月饼不应在冰箱中存放太长时间,以免影响口味。
3、存放新鲜的肉类月饼时,应注意密封保存,以免它们与其他物品之间有异味,从而影响口味。
存放月饼时,建议不要将它们与其他食品和杂物放在一起,以免产生异味并失去其适当的口味和特性。